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Nosotros

Te invitamos a experimentar la cocina a nuestro estilo, con productos locales de alta calidad. Nos enfocamos en cada detalle para brindarte una experiencia inolvidable.Queremos rescatar y revalorar la cocina de nuestra tierra, nuestras costumbres, es por eso que trabajamos mano a mano con productores de insumos locales y artesanos de la Comunidad Quechua Wayku.

Horarios de Atención

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Productos y/o Servicios

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S/. 32

Poroto Shirumbe

Destino: Tarapoto

Descripción: Conocido como la frejolada amazónica, a base de frejol huasca, cocido con patita de chancho, acompañado de arroz y patacones.

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S/. 38

Calentado Casero

Destino: Tarapoto

Descripción: Clásico Tacu Tacu de la abuela de San Martín, acompañado de costillas ahumadas en salsa de uva y chancaca, aros de cebolla y brotes.

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S/. 36

Inchicapi de Gallina

Destino: Tarapoto

Descripción: Clásica sopa amazónica hecha a base de maní, harina de maíz y sacha culantro, con una presa de gallina, acompañada de patacones y arroz blanco.

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S/. 37

Mixto Regional

Destino: Tarapoto

Descripción: Chorizo y Cecina regionales fritos, acompañados de tacacho y ensalada fresca.

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S/. 38

Gamitana Frita

Destino: Tarapoto

Descripción: Gamitana entera frita con la receta de la casa, acompañada de yucas fritas, salsa criolla y tártara.

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S/. 38

Patarashca de Gamitana

Destino: Tarapoto

Descripción: Gamitana entera a la hoja, aderezado con cebolla china, cebolla y tomate. Acompañada de patacones y arroz blanco.

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S/. 44

Paiche en Salsa de Cocona

Destino: Tarapoto

Descripción: Filete de paiche fresco frito, bañado en salsa de cocona al estilo de la casa, acompañado de yuca frita y arroz blanco.

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S/. 44

Paiche en Salsa de Palmito

Destino: Tarapoto

Descripción: Filete de paiche fresco frito, bañado en salsa blanca de palmito, acompañado de patacones y arroz blanco.

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S/. 44

Paiche en Salsa de Champiñones

Destino: Tarapoto

Descripción: Filete de paiche fresco frito, bañado en salsa de champiñones, acompañado de patacones y arroz blanco.

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S/. 44

Paiche al Ajillo

Destino: Tarapoto

Descripción: Filete de paiche fresco frito, bañado en una salsa elaborada con ají amarillo y ajos, acompañado de patacones y arroz blanco.

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S/. 40

Tacu Tacu en Salsa de Mariscos

Destino: Tarapoto

Descripción: Nuestro clásico Tacu Tacu de la abuela, bañado en una exquisita salsa verde de mariscos sazonados al estilo de la casa, servida sobre patacones.

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S/. 48

Lomo Saltado

Destino: Tarapoto

Descripción: Lomo fino en trozos, salteado con cebolla, tomate cherry y salsa de soja al wok, acompañado de arroz blanco y papas fritas.

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S/. 48

Fettuccini a La Huancaína

Destino: Tarapoto

Descripción: Pasta de Fettuccini con crema a la huancaína, acompañado de trozos de lomo fino, salteados con cebolla, tomate, cebolla china y salsa de soja al wok.

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S/. 32

De la Selva su Chaufa

Destino: Tarapoto

Descripción: Arroz mixturado con cecina y chorizo, huevo revuelto, salsa de soja, un toque de kion, cebolla china y aceite de ajonjolí.

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S/. 38

Arroz del Mar

Destino: Tarapoto

Descripción: Nuestro clásico arroz con mariscos, bañado de una salsa de coral de camarones, acompañada con un shot de leche de tigre.

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S/. 42

Ceviche de la Chacra

Destino: Tarapoto

Descripción: Filete de tilapia en cubos, macerado en leche de tigre a base de cocona, cebolla, camote y yuca frita.

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S/. 44

Ceviche Charapa

Destino: Tarapoto

Descripción: Filete de paiche fresco cortado en cubos, con esencia de ají charapita.

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